Salada Cafeのおすすめ レシピチンゲン菜レシピ9選 サラダにおかず、鍋料理、アレンジいろいろ♪

今回は、サラダや炒め物、鍋料理などいろいろな料理に使えるチンゲン菜の特選レシピをご紹介します。チンゲン菜はビタミンAやビタミンCを豊富に含んでおり、カゼの予防に役立つほか、ミネラル類が胸やけや胃のむかつきに効くと言われてます。チンゲン菜を使ったレシピで、季節の変わり目を元気にお過ごしください。

チンゲン菜とイカの中華和え

チンゲン菜とイカの中華和え

チンゲン菜とイカをゆでて、ドレッシングで和えるだけの簡単レシピ。さっぱりとした味付けです。

チンゲン菜とベーコンのサラダ

チンゲン菜とベーコンのサラダ

色鮮やかな食材を使って、食卓が華やぐ1品に。

しめじとチンゲン菜の中華サラダ

しめじとチンゲン菜の中華サラダ

チンゲン菜はカロテン豊富な緑黄色野菜。サラダにして、たっぷりどうぞ!


チンゲン菜と厚揚げのごまドレ炒め

チンゲン菜と厚揚げのごまドレ炒め

チンゲン菜に厚揚げを組み合わせる事で、食べごたえのある炒め物が完成!

チンゲン菜の和風ドレッシング炒め

チンゲン菜の和風ドレッシング炒め

チンゲン菜とたけのこを和風ドレッシングで炒め、あっさりとした味わいに。隠し味のオイスターソースがポイントです。

チンゲン菜と千切りポテトの明太ソース

チンゲン菜と千切りポテトの明太ソース

シャキシャキのじゃがいもに明太子と帆立入りのあんを絡めて。シンプルに蒸したチンゲン菜のおいしさが引き立ちます。


いかとチンゲン菜のキムチ炒め

いかとチンゲン菜のキムチ炒め

いかとチンゲン菜を使った簡単なピリ辛炒め。キムチを使えば、野菜もたっぷりとれて味も決まります。

チンゲン菜と豆腐の中華炒め

チンゲン菜と豆腐の中華炒め

豚肉と一緒にチンゲン菜もたっぷり食べられて、ごはんが進む!

蒸し野菜とトマトのファルシ鍋

蒸し野菜とトマトのファルシ鍋

デトックスにんにく胡麻ダレ、美肌トマトソースでいただく、野菜たっぷりのヘルシー鍋。


チンゲン菜の豆知識はこちら過去のレシピ一覧