菜の花とポテトのジェノバ風パスタ
春を味わう菜の花のパスタ♪
材料(2)
-
ツイストマカロニ(乾燥)
40g
-
なのはな
1/4束
-
ベーコン(スライス)
1枚
-
たまねぎ
1/4個
-
じゃがいも
1/2個
-
オリーブ油
大さじ3
-
パスタゆで汁
1/4カップ
-
バジルソース
大さじ1と1/2
-
パルメザンチーズ
大さじ2
-
塩・こしょう
適量
作り方
-
1
ツイストマカロニは塩を加えた湯でパッケージの表示時間通りにゆでる。
-
2
なのはなは1/2の長さに、ベーコンは短冊切り、たまねぎは薄切りにする。
-
3
じゃがいもは電子レンジで2分程度加熱し、皮をむいて粗く潰しておく。
-
4
フライパンにオリーブ油を熱してなのはな、ベーコン、たまねぎを炒める。
-
5
(4)にパスタのゆで汁、ツイストマカロニ、じゃがいもを加えて合わせ、バジルソース、パルメザンチーズを入れ、塩・こしょうで味を調える。
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