タネを作れば、いろいろな野菜でアレンジできます!

いろいろ野菜のはさみ焼き

いろいろ野菜のはさみ焼き

調理時間 20分
カロリー 311kcal(1人当たり)


材料

4人分

お好みの野菜(れんこん、しいたけ、ピーマンなど)
酒...大さじ1
かたくり粉...適量
塩...少々
こしょう...少々
【肉ダネ】
豚肉(挽肉)...300g
たまねぎ...1個
生姜...1/4かけ
マヨネーズ...大さじ2
全卵...1個
乾燥パン粉...1/2カップ
塩...適量
こしょう...適量
白ごま...適量

作り方

1...【肉ダネ】を作る。たまねぎはみじん切りにし、生姜はすりおろす。
2...【肉ダネ】の材料を混ぜ合わせてよくこねる。
3...お好みの野菜と【肉ダネ】の接着面にかたくり粉をまぶし、【肉ダネ】を挟む。野菜の表面に塩コショウを振る。
4...フライパンに油をひいて(3)の表面を焼いたら、酒を入れ弱火にし蓋をして5分蒸し焼きにする。
5...白ごまをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

タネにマヨネーズを入れることで、冷めてもジューシーに仕上がります。タネを作れば、いろいろな野菜に使えます。

Recipe Search お好みレシピを見つけよう!

カテゴリー検索

ジャンル 調理時間 カロリー
※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせても
レシピを検索できます。

フリーワード検索
※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。