「魚を食べると頭がよくなる」と聞いたことはありませんか？これはまぐろ、さば、さんま、鮭などの魚にはDHAが多く含まれているからです。DHAはオメガ3系脂肪酸のことで、脳を活性化し、集中力や記憶力を高める働きがあります。またDHAは認知症を緩和する効果もあります。

魚を食べる以外にもDHAを摂取できる食材があります。それはナッツです。ナッツ(特にくるみ)にはα-リノレン酸が多く含まれており、これは体内でDHAに変換されるのです。他にもナッツには神経伝達に関わるコリンが含まれているため、記憶力の向上や認知症の緩和などの効果があります。

チョコレートの原料、カカオに含まれるテオブロミンは集中力や記憶力、思考力を高めたり、やる気を出す効果があります。勉強の休憩にチョコレートはもってこいですね。